Broodje geitenkaas met gegrilde paprika en walnoot

geitenkaas, gegrilde paprika, walnoot, broodje, sandwich, lunch

 

Hmm… krijg je niet alleen al honger van de omschrijving? Een heerlijk broodje geitenkaas met gegrilde paprika en walnoot! Echt net zo smakelijk als het klinkt.

Dit recept heb ik te danken aan mijn zus Natalie, die kwam ooit met deze geniale ontdekking. Ook al kun je totaal niet koken, dit broodje staat in een handomdraai op tafel en is tóch culinair verantwoord. Sla je slag en ren snel naar de supermarkt voor de ingrediënten! Toch meer zin in een tosti? Ik heb al eens eerder een groene tapenade tosti met mozzarella gemaakt!

 

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Nog geen beoordelingen)

Loading...Loading...

klok Bereidingstijd: 5 minuten
pers Personen: 1 persoon

geitenkaas met gegrilde paprika, walnoot, broodje, sandwich, lunch

  Translate recipe

********************************

Sandwich with goat cheese, grilled bell pepers and walnuts.

Ingrediënts:

  • 1 bread of your choice
  • Soft goat cheese (about 3 pieces)
  • 1/2 grilled bell peppers from a jar
  • 3 – 5 walnuts

Preperation:

Cut the bread. Spread the soft goat cheese generously on the bread. Cut the grilled bell peppers in little pieces and put on top of the goat cheese. You can also use your own grilled peppers, but the acidity of pickled peppers actually tastes very good with the goat cheese. Crack the walnuts with a nutcracker and put it on the bread. You could also use some ready-made walnuts.

ENJOY!

********************************

Ingrediënten:

  • 1 broodje naar keuze
  • Zachte geitenkaas (ongeveer 3 stukjes)
  • 1/2 gegrilde paprika uit een pot
  • 3 – 5 walnoten

Bereidingswijze:

Snijd het broodje over dwars door. Beleg het broodje royaal met de geitenkaas. Snijd de gegrilde paprika in reepjes en leg bovenop de geitenkaas. Je kunt ook zelf gegrilde paprika gebruiken, maar het zurige van de ingelegde paprika’s smaakt eigenlijk erg goed bij de geitenkaas.

geitenkaas, gegrilde paprika, walnoot, broodje, sandwich, lunch

Kraak met een notenkraker de walnoten. Maak de walnoten klein en strooi deze over het broodje. Heb je geen zin om walnoten te kraken? Supermarkten verkopen ook kant-en-klare walnoten.

Klaar is het broodje! Super simpel en lekker.

geitenkaas, gegrilde paprika, walnoot, broodje, sandwich, lunch

geitenkaas, gegrilde paprika, walnoot, broodje, sandwich, lunch

Heb je al trek gekregen in een goed belegd broodje? Beleg jij wel eens broodjes op een andere manier? En zo ja, hoe? Laat het weten in een comment.

Eet smakelijk!

Nog meer lekkere recepten:

About The Author

Elina * Enschede * 23 jaar * Foodblogger * Hoofdredactrice * Owner & Founder FLF * Kookgek * Eetgek * Gek op koopjes & aanbiedingen * Samenwonend * Sushi verslaafd *

No Comments

Leave A Reply



five + 6 =